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智能全自動面條機廠家

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重慶小面加盟店也用上全自動智能面條機

作者:元廚科技來源:面條機廠家

  重慶小面,這兩年加盟店遍布各地。跟重筋道的北方面食不同的是,重慶小面用的是口感并不怎么好的堿水面,油偏重,麻辣味足,麻辣鮮香皆備。

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  重慶小面本是當地街頭市井小吃,之所以叫重慶小面就是因為它“小”小面特指的是素面,是為了把它跟加了牛肉、肥腸、臊子等澆頭的面區分開來。小面有紅湯、清湯之分,有湯面、干餾之別。因為重慶小面方便快捷,食用簡單,口感好的特點,已經有不少加盟連鎖店向全國發展延伸。筆者在走訪鄭州、濟南、北京等地發現不少重慶小面店里出現了一種全自動智能化面條機,該面條機可以8秒自動出面,不用人工操作,可以掃碼支付,自動出面,讓筆者大開眼界,心想還有這等高科技的面條機。筆者也發現,店里安裝了自動面條機的小面店店主的忙碌程度普遍較低,產量還大,效率不是提升了一點點。整個小面店里秩序井然,有條不紊。

  重慶小面店在外省大都開在市區里,人工工資高,房租高,店內使用面積寸土寸金,采用自動面條機節省空間不說,也節省了人工,出面速度也快,真的是面館的好選擇。


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